L’incendie s’est déclaré autour de 3 h 30 dans la nuit de dimanche à lundi. Les pompiers de Cap-Chat ont été dépêchés sur place pour y combattre un important brasier. Malgré leurs efforts pour contenir l’incendie, une bonne partie du bâtiment s’est envolée en fumée. « À notre arrivée, il y'avait déjà un embrasement généralisé. Une première équipe de pompiers a été envoyée à l'intérieur, mais on a rapidement dû les retirer puisque la structure était trop instable », indique le chef pompier de la caserne de Cap-Chat, Éric Savard.

Autour de 25 pompiers de Cap-Chat et Sainte-Anne-des-Monts ont été mobilisés pour venir à bout de l'incendie qui s'est propagé très rapidement en raison de la structure du bâtiment qui est principalement faite de bois. Éric Savard indique que les pompiers ont mis un peu moins de deux heures pour venir à bout de l'incendie. Une équipe est restée sur les lieux par la suite pour contenir les plus petits foyers d'incendie.

Au moment d'écrire ces lignes, l'enquête était toujours en cours pour déterminer la cause du sinistre, mais tout semble indiquer que le brasier aurait pris naissance dans le coin cuisine du restaurant avant de se propager vers la portion salle à manger. On écarte toutefois la cause criminelle.

Sur leur page Facebook, les propriétaires du Valmont parlent d’un véritable cauchemar et s’excusent auprès de leur clientèle. Le restaurant sera fermé pour une durée indéterminée.