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23 mars 2018

Dominique Fortier - dfortier@medialo.ca

Réouverture officielle et nouveaux propriétaires à La Poissonnerie du Phare Ouest

©Photo TC Media - Stéphane Quintin

La Poissonnerie du Phare Ouest de Matane est officiellement rouverte au grand public sous l'administration des deux nouveaux propriétaires, Dave et Yohan Lamarre,

Yohan Lamarre, co-propriétaire de la Poissonnerie du Phare Ouest.

Revenus dans la région il y a deux ans afin d'effectuer un retour aux sources et se rapprocher de leur famille, Dave et Yohan Lamarre ont flairé la bonne affaire. « C'était l'occasion de reprendre une entreprise bien établie en Matanie. Ça représentait aussi une première expérience dans le commerce de détail. C'était très stimulant comme défi », confie Dave Lamarre.

Ainsi, une offre d'achat a été faite auprès de Donald Charest qui a opéré le commerce pendant 30 ans jusqu'à ce que sonne le moment de la retraite. Bien que les nouveaux propriétaires entendent conserver le même secteur d'activités, ils apporteront aussi leur touche personnelle à leur nouvelle acquisition.

Ainsi, au cours des dernières semaines, d'importants travaux de rénovation ont été effectués à l'intérieur du commerce, spécialement dans la section de vente au détail. « Il

y a également du travail qui se fait en ce qui a trait à l'informatisation des systèmes. La prochaine étape sera l'extérieur du commerce. »La Poissonnerie du Phare Ouest est donc rouverte au public et les nouveaux propriétaires sont maintenant prêts à accueillir les amateurs de fruits de mer et de poisson frais.

©Photo TC Media - Francine Dugas

Dave Lamarre, nouveau propriétaire de la Poissonnerie du Phare Ouest.

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